1、凍豬肝放在冷水中解凍 ， 切成薄片 。
2、豬肝用一點鹽和淀粉腌制一下
3、鍋中放少許油小火煸炒下肥肉丁 ， 放入蔥、姜末炒出香味后加水 。
【冷凍豬肝能做湯嗎?】4、等水開后放入腌制好的豬肝瘦肉 ， 然后用筷子打散！等燒開后 ， 放入打散的雞蛋加鹽少許 ， 等再次燒開后關(guān)火放入蒜末 ， 青蒜末 ， 香嫩美味的豬肝湯就出鍋了！
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