最佳答案麥蓋提縣美食有炒烤肉、手抓羊肉面、酸奶、馕、烤羊肉串等 。1、炒烤肉：羊肉切片加鹽、雞蛋、濕粉拌勻炒至七成熟，加鹽、辣椒面、孜然粉翻炒均可，色澤紅亮、香味濃郁 。2、手抓羊肉面：羊肉切成大塊煮熟，湯肉放鹽、洋蔥煮面條 ， 肉用小刀切碎同面拌勻，撒上調(diào)料用手抓著吃 。
麥蓋提縣美食有炒烤肉、手抓羊肉面、酸奶、馕、烤羊肉串等 。
1、炒烤肉：羊肉切片加鹽、雞蛋、濕粉拌勻炒至七成熟，加鹽、辣椒面、孜然粉翻炒均可 ， 色澤紅亮、香味濃郁 。
2、手抓羊肉面：羊肉切成大塊煮熟，湯肉放鹽、洋蔥煮面條，肉用小刀切碎同面拌勻 ， 撒上調(diào)料用手抓著吃 。
3、酸奶：以新鮮牛奶或羊奶為原料 ，消毒后加入乳酸菌發(fā)酵兩天而成，可放適量白砂糖，攪勻后飲用，酸中透甜、奶香四溢、風味獨特 。
4、馕：有幾十個品種，常見的有窩窩馕、肉馕、油馕等，以面粉為主要原料，呈圓形 ， 最大的叫艾曼克馕，中間薄、邊沿略厚，有許多花紋，直徑有40-50厘米，被稱為馕中之王 。
【麥蓋提縣美食】5、烤羊肉串：以羊肉為主料 ， 輔以孜然、洋蔥等配料烤制而成，色澤醬紅、麻辣鮮香、不膩不膻、外酥里嫩、肉質(zhì)鮮美、別具風味 。
