最佳答案左權(quán)縣美食有平遙牛肉、太谷餅、魚(yú)羊包、曹家熏肘、莜面栲栳栳、砂子餅、水煎包、豆腐腦等 。1、平遙牛肉：采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜制作工藝 ， 所產(chǎn)牛肉色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、醇香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富 。2、太谷餅：始于清代，有甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點(diǎn) 。
左權(quán)縣美食有平遙牛肉、太谷餅、魚(yú)羊包、曹家熏肘、莜面栲栳栳、砂子餅、水煎包、豆腐腦等 。
1、平遙牛肉：采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜制作工藝 ， 所產(chǎn)牛肉色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、醇香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
2、太谷餅：始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國(guó) ， 享有“糕點(diǎn)之王”的美稱 。
【左權(quán)縣美食】3、魚(yú)羊包：用新鮮魚(yú)肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調(diào)味作料混合制作而成的肉餡食品，其配膳獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)合理、制作精細(xì)、滋味鮮美、皮薄餡嫩 。
4、曹家熏肘：是與平遙牛肉一樣齊名的山西省地方傳統(tǒng)名吃，因曾選人宮廷而譽(yù)滿三晉、名震華夏、香飄天下 。
5、莜面栲栳栳：將薄薄的面片卷成空心卷 ， 豎立在籠中，蒸熟后蘸上各種料汁，其鮮香嫩滑、美味可口 。
6、砂子餅：亦名疤餅 ， 餅既薄而且脆，餅?zāi)樣寐咽映桑拱疾黄?，因而有“疤餅”之稱 ， 是晉中的一種特色面餅 。
7、水煎包：水煎包也是平遙名小吃之一，當(dāng)?shù)厝藗兎Q之為煎包 。其狀扁圓，上下呈金黃色 ， 外酥里鮮，餡兒有羊肉、豬肉、蔬菜等，品種多樣，口感各異 。底色金黃，焦脆 ， 餡濃香可口，色味俱佳 。
8、豆腐腦：以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，深受廣大群眾的喜愛(ài) 。
