食材用料
土豆200克，五花肉500克，花椒適量大料適量，醋適量，料酒適量，五香粉適量，醬油適量
做法
1大土豆洗凈切好，我都是用刀掰的，這樣味道好 。懶鬼的話去不去皮我就不管了，勤快一點(diǎn)的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗凈，其他輔料洗凈切好備用
2鍋燒干倒入油加熱，放入大料 花椒有香味時(shí) 再放入蔥姜蒜末爆香
【東北土豆?fàn)F肉怎么做?】3倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一會(huì)，倒入切好的土豆翻炒
4加入料酒，醋 ，醬油 。料酒可以再放土豆之前放 。當(dāng)感覺(jué)土豆的每個(gè)面都差不多炒到了，或者看鍋要干了，加入水 。我這里加的是高湯啊
5再放入花椒，大料，姜片，蔥花 大蒜加入鹽，開(kāi)始燉 。我這里放了大醬，我對(duì)大醬比較鐘愛(ài) 。
6感覺(jué)差不多時(shí)翻個(gè)個(gè)，水分差不多時(shí)加上蔥花出鍋，好吃的東北土豆燉肉就做好了
推薦閱讀
- 土豆?fàn)F豬肉?
- 土豆洋蔥燜肉做法?
- 東北嘎嘎脆豆皮怎么吃?
- 東北干豆皮的做法?
- 東北干豆腐皮家常做法?
- 東北話還饑荒什么意思
- 土豆發(fā)青能吃嗎能吃發(fā)青的土豆嗎
- 紅蘑土豆片家常做法
- 長(zhǎng)粒香大米和東北大米哪個(gè)貴
- 豆腐炸醬面的炸醬熬制方法?