1、準備好食材，把香菜去掉黃葉后洗凈，瀝干水份后放入盤中備用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盤中，備用 。
【拌香菜做法圖解 你愛吃這樣的涼拌菜嗎】2、把香菜切成長度均勻的小段，放入盆中 。
3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈 。
4、取適量生抽、香醋、鹽、香油、味精放入碗中，兌成調(diào)味汁 。
5、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜盆中 。
6、再倒入兌好的調(diào)味汁，攪拌均勻 。
7、最后撒入白芝麻 。拌勻 。
8、裝入盤中 。大功告成!
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