食材明細：豬肉土豆洋蔥大蒜幾顆糖天椒料酒蠔油鹽白水兩碗花椒油醬油香油蔥花
【土豆洋蔥燜肉做法?】土豆洋蔥燜肉的做法詳細步驟
1、豬肉、土豆、洋蔥分別切成大小相等的塊兒，多剝幾顆大蒜 。
2、炒糖色 。
3、把肉塊和朝天椒倒入鍋內翻炒，使肉充分掛色 。之后到入料酒 。
4、將土豆倒入鍋內翻炒，土豆也掛色之后到入大蒜，再加入鹽和蠔油少許 。
5、加兩碗白水，再加少許醬油拌勻，淋入一點花椒油，蓋上鍋蓋，小火慢燉 。等土豆充分變糯時，下入洋蔥，翻炒 。直至汁水快要收干 。淋入少許香油 。
6、起鍋，撒蔥花 。完成！
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