做法步驟：
1，土豆，豆角，胡蘿卜，豆腐，均洗凈切成均勻大小丁狀備用，生姜切沫，蔥切花備用
2，鍋里加油燒熱倒入備好的一半生姜煸炒出香味，放入五花肉沫炒熟倒碗中備用
3，鍋里加油燒熱放入剩余的姜沫和蔥花炒出香味
4，依次放入豆角丁、土豆丁和胡蘿卜丁待炒三分鐘
5，鍋里加開(kāi)水沒(méi)過(guò)蔬菜，倒入切好的豆腐丁和炒好的肉沫煮至豆角土豆熟
6，依個(gè)人口味適量花椒面，鹽，用醬油調(diào)色
7，加入拌好的水淀粉勾芡收汁 。炸醬做好了，準(zhǔn)備開(kāi)水煮面
烹飪技巧
【豆腐炸醬面的炸醬熬制方法?】放入豆腐之后不能急著翻炒，豆腐燉2分鐘再翻，不然豆腐會(huì)碎
推薦閱讀
- 街邊炸豆腐湯汁怎么做?
- 豆腐土豆醬怎么做?
- 石板豆腐的醬怎么調(diào)?
- 豆腐乳黃豆醬怎么做?
- 黃豆腐醬做法?
- 豆腐刷醬的做法?
- 爆漿豆腐醬做法?
- 豆腐蘸料怎么調(diào)?
- 蒸豆腐醬的做法?
- 《快穿之打臉狂魔》， 求穿越各種位面的玄幻小說(shuō)