木薯粉是一種淀粉的名稱 ，一種熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科 。
木薯粉 。又稱泰國生粉 。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性 。
【木薯粉可以做哪些甜品?】很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看起來玲瓏剔透 。
木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精煉出來的淀粉 。它的嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠 。
木薯還可以拿來造紙，經(jīng)濟(jì)效用很大
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