木薯粉也是我們生活中經(jīng)常會用到的，木薯粉可以用來制作很多的美食，做出來的美食晶瑩剔透，Q彈爽口，好看又好吃，用木薯粉制作點心，配方比例很重要，我也很喜歡用木薯粉制作點心，制作簡單又好吃 。
一、木薯粉千層糕1、準備食材：木薯淀粉300克、水700克，溫水60克，黃糖片270克、椰漿700克、白糖70克
2、碗里加入一半的木薯粉，加入一半的水攪拌均勻，用過濾網(wǎng)過濾一下備用，鍋里加入剩下的水，把黃糖片放進去，小火慢慢煮至融化，稍微放涼后備用，把攪拌好的木薯粉倒進去，攪拌均勻，黃漿就做好了 。
3、接下來調(diào)白漿，碗里加入剩下的木薯粉，加入溫水，再加入椰漿、白糖，白糖根據(jù)自己的口味來添加，攪拌均勻，白漿就調(diào)好了，蒸鍋里加入適量的水，水開后在蒸盤里倒入一層黃漿，蒸3分鐘左右 。
4、再倒一層白漿，再蒸3分鐘左右，就這樣一層黃漿一層白漿，一直把漿水倒完為止，到最后一層的時候要多蒸一會，防止中間不熟，蒸好冷卻后脫模，切成小塊，晶瑩剔透，Q彈爽口，太好吃了 。
二、木薯粉紫薯水晶卷【怎樣利用木薯粉做點心?】1、準備食材：紫薯適量、木薯粉150克、白糖適量、開水120克
2、紫薯洗干凈，去皮切成小塊，放進蒸鍋里蒸熟，蒸熟后拿出來，趁熱加入一點白糖，用勺子搗成紫薯泥，搗得碎一點，盆里加入木薯粉，用開水和面，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑面團 。
3、把面團放在案板上，搟成薄一點的圓餅，均勻地鋪上一層紫薯泥，從一邊卷起來，再切成大小均勻的小劑子，放進蒸鍋里，大火蒸1十五分鐘左右，水晶紫薯卷就做好了，好看又好吃 。
總結(jié)：木薯粉點心就做好了，晶瑩剔透，Q彈爽口，好看又好吃，木薯粉可以做很多的點心，主要是配方比例要掌握好，上面兩種木薯粉點心也是我經(jīng)常做的，家人們都很喜歡吃，喜歡的可以試試 。
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