【油淋豆腐皮做法圖解】
1、豆腐皮切絲；毛蔥切碎備用；燒鍋開水 ， 把豆腐皮放入鍋中 。
2、燒開，再煮一會(huì)兒；撈出瀝干水分放入盆中；放入鹽、蠔油、味精 ， 攪拌均勻 。
3、把豆腐皮放入醬料中把油燒熱；放入干辣椒；聞到辣味后把油和辣椒一塊放入鍋中 。
4、攪拌均勻，就完成了 。喜歡吃醋的可以拌點(diǎn)醋，也很好吃 。
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