1、把羊肉切好，放鍋中焯水，焯水后撈出瀝干 。
2、鍋內(nèi)放油加熱，加入姜、料酒、羊肉，使用鏟子快速翻炒 。
【廣東清湯羊肉的做法】3、然后把準(zhǔn)備好的竹蔗、荸薺、當(dāng)歸、北芪、黨參、杞子使用清水洗凈，放一旁備用 。
4、竹蔗、荸薺、當(dāng)歸、北芪、黨參放入鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子，大火煮沸 。
5、煮沸后，放入焯水后的羊肉，轉(zhuǎn)小火1個半小時左右 。
6、加枸杞和鹽，攪拌均勻即可，這樣就完成了 。
7、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：羊肉520克、姜1塊、當(dāng)歸3片、黨參4條、北芪6片、枸杞6g、竹蔗4根、荸薺9個、料酒1勺 。
推薦閱讀
- 如何清燉羊肉好吃
- 廣東正宗燜羊肉的做法
- 江蘇和廣東哪個發(fā)達(dá)
- 孕期吃了羊肉被罵咋辦?
- 孕婦可以吃羊肉板面嗎?
- 蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉怎么做
- 為什么做完手術(shù)不能吃羊肉?
- 孕婦能吃羊肉羊肚羊蛋羊血這些東西嗎?
- 懷孕了可以吃羊肉嗎?
- 羊肉芹菜餃子餡做法?