用料
米
早餐店各種粥的做法步驟
步驟 1
大米南瓜粥 大米350克 ， 糯米150克 ， 南瓜250克去皮切碎 ， 水7000克 ， 放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)25分鐘即可 。
步驟 2
小米粥 小米500克 ， 水8500克 ， 放入鍋內(nèi)燒開后攪拌一下 ， 小火計(jì)時(shí)25分鐘即可 。
步驟 3
黑米粥 糯米350克 ， 黑米150克 ， 水7000克 ， 放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)25分鐘即可 。
步驟 4
皮蛋瘦肉粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 瘦豬肉餡200克用少量油煸炒一下 ， 鹽15克 ， 水7500克 ， 放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘 ， 最后放入200克皮蛋（切小丁）攪拌均勻即可 。
步驟 5
紫薯粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 紫薯250克去皮切碎 ， 水7500克 ， 放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。
步驟 6
百合銀耳西米粥 西米350克 ， 糯米350克 ， 干銀耳50克泡好洗凈切成小塊 ， 干百合50克泡好洗凈 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。
步驟 7
冰糖荷葉粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 冰糖200克 ， 枸杞紅棗各適量 ， 干荷葉一張 ， 水7500克 ， 干荷葉撕碎放入高壓鍋燒開后小火煮10分鐘 ， 荷葉撈出放入大米、江米、大棗、冰糖和枸杞燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。有鮮荷葉最好 ， 先把粥煮熟后把洗凈的鮮荷葉撕成幾塊蓋在粥上蓋鍋蓋燜10分鐘后攪拌均勻即可 。
步驟 8
紅薯玉米粥 細(xì)玉米碴500克 ， 紅薯500克去皮切成小塊 ， 水7000克 ， 放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。
步驟 9
香米大棗粥 香米350克 ， 糯米350克 ， 大棗100克用水煮幾分鐘去苦味撈出備用 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。
步驟 10
葡萄蓮子粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 葡萄干50克 ， 蓮子100克泡開 ， 冰糖200克 ， 枸杞適量 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。
步驟 11
【粥鋪熬粥配方?】11、山藥枸杞粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 山藥250克去皮切丁 ， 枸杞適量 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。12、香菇雞肉粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 雞胸肉250克切丁 ， 香菇100克切丁 ， 胡蘿卜100克去皮切丁 ， 鹽15克 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。13、冰糖雪梨粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 干銀耳50克泡好洗凈切成小塊 ， 雪梨3個(gè)切成小塊 ， 冰糖200克 ， 紅棗適量用水煮幾分鐘去苦味撈出備用 ， 枸杞適量 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。14、銀耳蓮子粥 大米350克 ， 糯米350克 ， 干銀耳50克泡好洗凈切成小塊 ， 蓮子100克泡開 ， 冰糖200克 ， 紅棗適量用水煮幾分鐘去苦味撈出備用 ， 枸杞適量 ， 水7500克 ， 所有原料放入高壓鍋燒開后攪拌一下蓋上鍋蓋 ， 上汽改小火計(jì)時(shí)30分鐘即可 。
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