芹菜去根去菜葉洗凈放菜筐中瀝干水份
面粉少量多次加水直至和成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒半小時(shí)
芹菜和蔥姜切碎倒入肉餡中，鍋中放油倒入黃醬炒一下一起倒入餡中，加入鹽、五香粉、醬油、雞精拌勻
醒好的面團(tuán)切一塊搓成長(zhǎng)條后切成小劑子，按壓成圓形后搟成薄皮
取一個(gè)面皮加入餡料后折起來(lái)在中間捏一下
然后兩邊都捏好，一個(gè)就包好啦
依次包好其它的
鍋中加半鍋水，水開(kāi)后下入水餃，用鏟子順鍋邊摸底將水餃翻一遍
【芹菜肉水餃的家常做法?】煮開(kāi)后加入適量水繼續(xù)煮開(kāi)，如此重復(fù)三次就好了
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