【曬干的鯽魚怎么做好吃?】鯽魚曬干就不好吃了，沒聽說過有人把鯽魚曬干了再吃 。如果你是好這一口，那就先用溫水泡20分鐘 。泡軟后，用廚房紙吸干水分，晾一會(huì)兒再用菜籽油文火煎熟，煎的過程熗幾滴料酒 。煎到兩面金黃，出鍋后撒點(diǎn)椒鹽就可享用 。這種吃法，下酒不錯(cuò) 。
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