1、我們先準備一個無油無水的盆子，在里面打上七個雞蛋，在里面加入150克的白砂糖 。如圖所示
2、打發(fā)整蛋 。打蛋器開高速，打發(fā)雞蛋 。一般開高速打發(fā)4分鐘就可以了，這個時候蛋液的體積差不多已經變?yōu)榱嗽瓉淼娜洞笮?，顏色也變成了偏白的顏色，蛋液打發(fā)到這個狀態(tài)就可以了 。如圖所示
3、把蛋液打發(fā)好后，在蛋液中加入150克的低筋面粉，面粉在加入前最好過一下篩，這樣做出來的蛋糕會更加的細膩 。如圖所示
4、加入面粉后，打蛋器繼續(xù)開高速打發(fā)30秒的時間，把面粉打發(fā)到比較均勻的狀態(tài)，這個時候把打蛋器拿起來，滴落下來的面糊能夠在表面形成肉眼可見的紋路就可以了 。如圖所示
【電飯煲蛋糕制作方法?】5、在電飯煲的內膽里面先刷上一層油，這樣可以讓我們在后面脫模的時候更加容易 。如圖所示
6、把打發(fā)好的面糊從高處倒入到電飯煲中，倒入后震動幾下，震出里面的大氣泡 。然后開煮飯鍵，有蛋糕功能的電飯煲可以直接按蛋糕鍵 。蒸到電飯煲跳到保溫鍵的時候，大約是一個小時的時間，我們在出氣孔上蓋上一塊毛巾，然后繼續(xù)讓蛋糕在電飯煲中燜20分鐘，讓蛋糕在電飯煲中自然冷卻 。這樣不容易造成做好的蛋糕突然受冷回縮坍塌 。如圖所示
7、再燜20分鐘后，打開電飯煲的蓋子，可以看到里面的蛋糕還是非常不錯的 。如圖所示
8.從電飯煲中把蛋糕倒出來，整個蛋糕的邊和底部都被烤成了漂亮的金黃色 。如圖所示
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