用料：雞蛋 3個(gè)，面粉 3勺，牛奶 6平勺，糖 2勺，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，油少許 。
用電飯煲制作蛋糕的做法步驟：
1.先選3個(gè)雞蛋，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個(gè)大碗里，最好是喝湯的大碗，碗里要無水無油 。
2.蛋黃內(nèi)加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，兩勺白糖 ?；旌险{(diào)勻 ?；旌虾笤诩狱c(diǎn)小蘇打，更松軟 。
3.首先在蛋清的碗里加一點(diǎn)鹽，能更容易將蛋清打發(fā)，另一個(gè)作用是提高甜度 。接下來再放一勺白糖，就用家里喝湯用的勺子就可以 。
4.接著就是拿起打蛋器拼命的，順時(shí)針方向打，打到顏色發(fā)白，全是沫沫的時(shí)候，再加一勺白糖 。
5.把打好的蛋清分兩次加入蛋黃，上下攪拌均勻，不能打圈會破壞筋度的 。
【電飯煲版蛋糕是怎么做的?】6.電飯煲倒入點(diǎn)油，防止粘鍋 。電飯煲預(yù)熱一會兒，倒入糊糊 。兩分鐘后自動跳到保溫狀態(tài)，用毛巾封住排氣孔，悶20分鐘 。然后，再按下煮飯鍵，悶20分鐘 。
7.這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了 。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色 。
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