1、將雞蛋洗凈后放入鍋內(nèi)，倒入清水沒過雞蛋煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后將煮好的雞蛋撈出放入冷水中，待雞蛋不燙手后將其輕輕敲碎蛋殼但不要分離 。
2、將調(diào)料A洗凈后放入鍋內(nèi)，生姜拍扁放入，再放入材料B攪勻 。
【茶葉蛋一般煮多長(zhǎng)時(shí)間】3、將敲碎蛋殼的雞蛋重新放回鍋內(nèi)煮半個(gè)小時(shí) ， 然后關(guān)火泡制1天即可 。
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