1、將臘肉洗凈切成片備用；將姜和蔥洗凈切好備用；取適量灰面裝在碗中；加入切好的姜和蔥；
2、加入適量食鹽；加入適量水；將灰面攪拌均勻；鍋中放入適量油 ， 燒熱；
3、將臘肉片放入和好的灰面中，均勻地沾上灰面；然后將其放入鍋中；
【臘肉餅家常做法】4、兩面煮煎至金黃；起鍋，美味的灰面臘肉餅就做好了 。
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