1、食材：面條半斤，蔥1根，雞蛋2個(gè)，西紅柿1個(gè)，醬油1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，胡椒粉1勺 。
2、青椒切條，洋蔥切絲 ， 西紅柿切成小方塊 。
【炒拉條子的家常做法】3、鍋中燒開水 ， 下面條煮2—3分鐘，撈出涼水過(guò)一下 ， 瀝干水放盤中 。
4、雞蛋原液打散，少許鹽，鍋內(nèi)熱油，倒入雞蛋煎至金黃，撈出備用 。
5、鍋內(nèi)放油，燒熱 ， 倒入西紅柿翻炒加醬油、蠔油、黃豆醬攪拌均勻，加少許水倒入面條翻炒 。
6、加雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精翻炒，撒蔥花即可 。
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