【豬肉價(jià)格昂貴 消費(fèi)有所減少】
本輪生豬價(jià)格自去年4月份開(kāi)始起漲 ， 至今已持續(xù)了1年有余 。上漲過(guò)程浮現(xiàn)2次集中較快上漲 。一次是去年4 -8月 ， 生豬價(jià)格由10.1元/公斤上漲至19.2元/公斤 ， 上漲幅度達(dá)90%；一次是去年12月至今 ， 生豬價(jià)格由15.8元/公斤上漲到21.2元/公斤 ， 上漲幅度為34.2%.一年來(lái)生豬價(jià)格累計(jì)漲幅1.1倍 。據(jù)走訪 ， 生豬價(jià)格持續(xù)上漲主要受2大因素影響 。一是生豬價(jià)格在2012年以來(lái)持續(xù)了長(zhǎng)達(dá)3年的深度下跌 ， 生豬養(yǎng)殖全面虧損 ， 大量養(yǎng)殖散戶和部分規(guī)模養(yǎng)殖戶被淘汰出局 ， 成為當(dāng)前豬源偏緊的主要緣故 。其次 ， 《新環(huán)保法》的有力執(zhí)行 ， 也關(guān)閉拆遷了部分不合環(huán)保請(qǐng)求的養(yǎng)殖場(chǎng)所 ， 據(jù)畜禽監(jiān)測(cè)資料顯示 ， 近2年來(lái) ， 新余因環(huán)保需求而關(guān)停的養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)占總數(shù)的23.1%.
養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚 ， 補(bǔ)欄意愿增添
隨著生豬價(jià)格的持續(xù)走高 ， 養(yǎng)殖利潤(rùn)的增添 ， 生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿逐漸增強(qiáng) ， 據(jù)新余調(diào)查隊(duì)對(duì)10家規(guī)模養(yǎng)殖戶跟蹤調(diào)查反映 ， 去年下半年由于生豬價(jià)格上漲行情還不夠明朗 ， 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿不強(qiáng) ， 10家中 ， 僅有3家對(duì)母豬進(jìn)行了補(bǔ)欄 ， 增添幅度僅11.2%；今年來(lái) ， 隨著生豬價(jià)格上漲行情的確立 ， 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿增強(qiáng) ， 這10家養(yǎng)殖戶中補(bǔ)欄戶數(shù)增添到了6戶 ， 戶均增添種豬18.5%.養(yǎng)殖戶增添種豬 ， 擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的意愿有所增強(qiáng) 。
豬肉價(jià)格昂貴 ， 消費(fèi)有所減少
5月9日 ， 調(diào)查人員在新余市竹山路恭惠市場(chǎng)知道到 ， 五花肉31元/公斤、前夾肉34元/公斤、排骨44元/公斤……但是 ， 與豬肉價(jià)格的火爆相反 ， 在豬肉攤位前購(gòu)買豬肉的人群顯得有點(diǎn)寒淡 ， 與恭惠市場(chǎng)相如 ， 燕子山菜市場(chǎng)豬肉攤位前的客流也是一樣 ， 比蔬菜攤位旁的人群顯然減少 ?！敖衲陙?lái) ， 豬肉價(jià)格在去年持續(xù)上漲的基礎(chǔ)上再次加快了上漲步伐 ， 豬肉價(jià)格由去年年底的24元/公斤 ， 上漲至現(xiàn)在的31元/公斤 ， 上漲幅度達(dá)29%以上 ， 市民都在啼吃不起肉 ， 現(xiàn)在家里對(duì)豬肉的購(gòu)買已經(jīng)降低不少 ， 雞鴨魚買的多了 ， 因?yàn)樗鼈兏阋??！笔忻窭钕壬f(shuō) 。
分宜縣群源農(nóng)牧開(kāi)辟有限公司總經(jīng)理潘某告訴調(diào)查人員 ， 他除了養(yǎng)豬 ， 在縣城還開(kāi)有幾家專賣店 ?！梆B(yǎng)豬賠的時(shí)候 ， 我把豬殺了之后放在專賣店賣 ， 這樣的話就減少了虧損 ?！钡菑慕衲?月份起 ， 隨追薯肉價(jià)格上漲 ， 市民對(duì)豬肉的需求量開(kāi)始下降 ， 自己的專賣店每月的銷售額比之前下降5-10% 。（中國(guó)江西網(wǎng)）
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