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北京惠民豬肉銷(xiāo)量最高翻倍 最高降9元

云知道豬肉


北京惠民豬肉銷(xiāo)量最高翻倍 最高降9元


5月5日，北京市商務(wù)委牽頭組織實(shí)施的豬肉市場(chǎng)調(diào)控和政府存儲(chǔ)凍豬肉投放工作正式啟動(dòng)，這是北京市首次在市場(chǎng)上投放政府存儲(chǔ)凍豬肉 。對(duì)于老百姓(47.380, -0.46, -0.96%)來(lái)說(shuō)，能夠以更低的價(jià)格買(mǎi)到放心肉，餐桌上菜色可以更豐富；對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，超市降價(jià)的部分最終由政府返還，利潤(rùn)不受損失，還能帶動(dòng)銷(xiāo)售上漲 。
豬肉最高降9元
北京市商務(wù)委日前發(fā)布消息稱，5月5日-7月4日，本市啟動(dòng)豬肉調(diào)控和政府存儲(chǔ)凍豬肉投放工作 。勉勵(lì)二商大紅門(mén)、第五肉聯(lián)廠和順鑫鵬程等本市9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)踴躍組織貨源，增添屠宰數(shù)量、保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng) 。調(diào)控期間，9家企業(yè)攘Ⅸ生豬屠宰量18268頭，較調(diào)控前增添20%，恢重到2015年同期水平 。市商務(wù)委對(duì)9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬賦予適當(dāng)補(bǔ)貼 。
同時(shí)，物美、京客隆、超市發(fā)等20家開(kāi)展豬肉流通追溯體系試點(diǎn)建設(shè)的連鎖超市，在所屬555個(gè)（家）門(mén)店或大賣(mài)場(chǎng)以“北京市政府補(bǔ)貼豬肉”方式對(duì)8個(gè)品種普通豬肉降價(jià)銷(xiāo)售，包括精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉餡、普通肉餡、五花肉和腔骨（不含純肋排）等，降價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為5元/公斤，均勻零售價(jià)綜合降幅約18% 。連鎖超市可適當(dāng)降低企業(yè)自身毛利率，更多讓利消費(fèi)者 。
政府除了對(duì)8種生鮮豬肉進(jìn)行補(bǔ)貼外，同期還向市場(chǎng)投放存儲(chǔ)凍豬肉，進(jìn)行補(bǔ)貼銷(xiāo)售 。每日投放5萬(wàn)公斤政府存儲(chǔ)凍豬肉，累計(jì)投放總量305萬(wàn)公斤，每公斤將降價(jià)9元 。投放凍豬肉品種為二號(hào)肉（前腿瘦肉）和四號(hào)肉（后腿瘦肉） 。
不過(guò)銷(xiāo)售存儲(chǔ)凍豬肉的超市門(mén)店比銷(xiāo)售補(bǔ)貼生鮮豬肉的門(mén)店要少，包括物美、京客隆、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)?家連鎖超市的121家門(mén)店 。據(jù)知道，政府投放給8家連鎖超市的存儲(chǔ)凍豬肉價(jià)格分辭是：二號(hào)肉13.33元/斤、四號(hào)肉13.74元/斤 。根據(jù)請(qǐng)求，8家連鎖超市按照存儲(chǔ)凍豬肉毛利率不超過(guò)調(diào)控前白條豬毛利率斷定存儲(chǔ)凍豬肉零售價(jià)，再以每斤降價(jià)4.5元的標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)售 。
對(duì)抗價(jià)格上漲
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局于5月10日發(fā)布4月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI），CPI環(huán)比下降0.2%，同比上漲2.3% 。與上月漲幅相同，豬肉和鮮菜價(jià)格同比漲幅依然較高 。豬肉價(jià)格同比上漲33.5%，影響CPI上漲約0.75個(gè)百分點(diǎn) 。從環(huán)比看，CPI環(huán)比下降0.2%，主要是受鮮菜價(jià)格下降較多的影響 。4月正值春夏之交，天氣適宜，應(yīng)季鮮菜大量上市，品種豐富，鮮菜價(jià)格環(huán)比下降12.5% 。
此前，針對(duì)豬肉價(jià)格上漲的問(wèn)題，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)和農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴4月初均做出了公開(kāi)歸應(yīng)：預(yù)計(jì)2016年全年生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)行，但暴漲的約摸性不大 。沈丹陽(yáng)表示，經(jīng)歷近兩年半的下跌周期后，近一年來(lái)豬肉價(jià)格總體呈顛簸上行走勢(shì) 。
新發(fā)地?cái)?shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，5月6日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)均勻價(jià)是12.68元/斤，比2016年4月29日的12.45元/斤上漲1.85%；比2016年4月6日的12.28元/斤上漲3.26%；比2015年5月6日的8.38元/斤上漲51.31% 。周環(huán)比小幅上漲；月環(huán)比小幅上漲；年同比漲幅碩大 ?！氨本┦猩虅?wù)委決心在北京投放政府存儲(chǔ)肉，這是多少年來(lái)從來(lái)沒(méi)有過(guò)的事件 。早先肉類消費(fèi)也曾浮現(xiàn)供應(yīng)緊張的年份，但北京市場(chǎng)肉類的供應(yīng)從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)出如此這般緊張；養(yǎng)殖場(chǎng)壓欄惜售的心態(tài)從來(lái)沒(méi)有如此這般堅(jiān)定；肉價(jià)從來(lái)沒(méi)有如此這般脫韁野馬、一覽眾珊啊 ?！毙掳l(fā)地市場(chǎng)以為，市商務(wù)委為出手平抑肉價(jià)，不僅是滿意消費(fèi)者的需求，更是對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的保護(hù) ?！霸谀壳暗臍夥罩?，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的誤導(dǎo)，等到真相大白、人們恍然大悟的時(shí)候，養(yǎng)殖業(yè)將有約摸受到重創(chuàng) 。”

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