1、主料：大米300克、土豆100克、胡蘿卜100克、西蘭花100克、白蘿卜100克 。2、輔料：清水160毫升、食用油適量、鹽適量、香腸100克 。
3、大米淘洗干凈，放入砂鍋，加入適量清水 。
4、香腸、土豆、胡蘿卜、白蘿卜切丁，西蘭花掰小朵 。
【鐵鍋燜咸大米做法?】5、鍋中放入少量油，放入香腸丁翻炒至肥肉變透明 。
6、放入土豆丁翻炒 。
7、放入胡蘿卜丁翻炒 。
8、放入白蘿卜丁翻炒 。
9、放鹽 。
10、待砂鍋中的米煮半熟時(shí)，放入炒好的配菜 。
11、放入西蘭花，并順砂鍋壁周圍一圈滴入食用油 。
12、蓋上砂鍋鍋蓋，繼續(xù)煮5分鐘即可
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