食材簡介：
【豬肉的營養(yǎng)價值】豬肉，又稱豚肉，是豬科動物家豬的肉 。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細(xì)、筋少、肉多等特點(diǎn)，為日常食用肉中最多的一種 。全球除了中東、部分亞洲、非洲等地猶太教與伊斯蘭教信徒不食用外，全球各國均大量食用 。中國是生產(chǎn)豬肉最多的地方，占全世界豬肉肉品的46%以上，美國緊跟其后占7% 。
營養(yǎng)功效：
豬肉是日常生活中的主要副食品 ， 有含水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A以及鐵、磷、鋅、鎂、鉀等營養(yǎng)元素 。豬肉富含的鐵元素 ， 是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的，豬肉還是人體所必需維生素的主要來源，食用豬肉有補(bǔ)腎、滋陰、補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及脂肪酸的功效 。
常見做法：
在生活中 ， 豬肉還有哪些常見的做法呢?
豬肉燉粉條、脆皮烤豬肉、咖喱豬肉飯、豬肉燴菜、豬肉餃子等等 。
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