食材簡介：
圣女果，又稱小西紅柿、櫻桃西紅柿、小柿子等，為茄科番茄屬一年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈，有球形、洋梨形等多個形狀 ， 顏色有紅色、粉色、黃色及橙色等，其中以紅色栽培居多，產(chǎn)量也最大 。
營養(yǎng)功效：
圣女果富含豐富的營養(yǎng)元素，除了含有番茄所有的營養(yǎng)成分以外，其維生素含量比普通番茄高很多 。圣女果中所含有的谷胱甘肽和番茄紅素等物質(zhì)，可促進人體、特別是小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩衰老 。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能 。
【圣女果的功效與作用】
常見做法：
當然 ， 圣女果不止和食材一起搭配，還能做成圣女果醬、圣女果沙拉、糖漬圣女果、圣女果糖水等等，簡單的做法 ， 不錯的味道，感興趣的可以試一試喲!
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