仙草凍剛煮好，不要立即放到冰箱里，要等冷卻掉以后，蓋上保鮮膜，再放到冰箱里冷藏保鮮，如果剛煮好，就放到冰箱里冷藏，會因溫度太高，一下子到低溫狀態(tài)容易發(fā)生變質(zhì) 。
【仙草凍剛煮好放冰箱要不要用保鮮膜?】所以要等仙草凍涼了以后再放到冰箱里，因為是自己做的，沒有添加其他的保鮮劑，建議冷藏不要超過一星期，盡快吃完才能享受美味 。
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