步驟1
食材：鳳尾菇200克 ， 豆腐200克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 大蔥10克 。調(diào)味料：食用油5克 ， 豆瓣醬2克 ， 生抽2克 ， 雞精2克 。
步驟2
鳳尾菇撕小朵 。
【鳳尾菇燒豆腐的做法 鳳尾菇燒豆腐怎么做】步驟3
蒜切片 。
步驟4
姜切絲 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
豆腐切小塊 。
步驟7
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒香 。倒入200毫升清水、鳳尾菇、豆腐 ， 煮6分鐘 。
步驟8
調(diào)入生抽、雞精 ， 大火收汁即可 。
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