(1)先將菜洗凈瀝干，分別切好備用；番茄切薄片，取4片備用 。
(2)將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長、寬、高)一樣，固定好，分別在四邊放入各1片番茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中 。
【土豆西紅柿豆腐炒肉的做法?】(3)將所有調味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用 。
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