食材：魷魚200克 韭菜200克 紅椒20克 姜1塊 蒜2瓣
步驟：
1.魷魚洗凈切條，韭菜洗凈切段，紅椒切絲，姜塊切末 ， 蒜2 瓣切末 。
2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜末、蒜末炒香 。放入韭菜大火翻炒至斷生 ， 放入紅椒、魷魚，料酒1勺翻炒均勻，放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌勻后即可出鍋 。
【韭香魷魚的做法】
小貼士
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素 ， 利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；
2. 魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸 ， 可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能 。
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