食材：萵筍1根、小蔥2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許 。
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料 。
2、把萵筍切掉老的根部 ， 再削去外皮 。
【萵筍的14種家常做法?】3、切成細(xì)絲 ， 撒少許鹽拌勻 ， 腌15分鐘 。
4、瀝去腌出來(lái)的水分 ， 加少許糖和雞精拌勻 。
5、裝在盤(pán)子中 ， 撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁 。
6、將芝麻油和植物油混合燒至七成熱 ， 迅速澆在蔥花上 ， 拌勻后即可食用 。
| 2.萵筍木耳肉片 |
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