我們周末沒事在家的時(shí)候都會(huì)做豇豆肉醬拌面 ， 因?yàn)樽銎饋砗芎唵?nbsp;， 而且也非常的好吃 ， 下面就給大家說說具體的做法吧：
豇豆肉醬拌面原料：主料：掛面50g、豬肉50g、豇豆3根 。
配料：洋蔥1/4個(gè)、蒜2瓣 。
調(diào)料：醬油1大勺、蠔油1大勺、辣椒醬1大勺、料酒1茶匙、橄欖油少許 。
豇豆肉醬拌面做法1、洋蔥去外皮 ， 切碎末;
2、豇豆洗凈、掐去頭尾、切碎;
3、蒜去皮、切成碎末 ， 放入一只干凈的碗中;
4、倒入一大勺醬油;
5、倒入一大勺蠔油;
6、舀入一大勺辣椒醬;
7、再加入一茶匙料酒 ， 調(diào)和均勻作為料汁待用;
8、豬肉切碎 ， 成為肉丁;
9、鍋燒熱 ， 放入少許橄欖油;
10、倒入洋蔥碎 ， 小火煸炒;
11、待洋蔥煸出香味 ， 倒入豬肉丁;
12、炒至肉丁變色 ， 倒入豇豆碎;
13、繼續(xù)翻炒兩分鐘 ， 倒入調(diào)好的料汁;
14、小火炒至料汁收濃即可 。
面條的做法1、湯鍋放足量水 ， 燒開后倒入幾滴橄欖油;
2、放入掛面 ， 在水滾的狀態(tài)下煮5至7分鐘左右;
3、撈出煮好的面條 ， 迅速過冷水 ， 再用冷水浸泡;
4、冷透的面條撈出、瀝干水分 ， 均勻分成三股 。
【豇豆肉醬拌面做法步驟】隨著人們工作壓力的加大 ， 工作時(shí)間的加長 ， 越來越多的人傾向于速食文化 ， 但是速食的營養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠我們身體所需的 ， 我們建議您在忙碌之余不妨自己下廚嘗試著做一下這道豇豆肉醬拌面 ， 算是對(duì)于緊張生活的一種調(diào)節(jié) ， 既補(bǔ)充了營養(yǎng)又放松了身心 ， 何樂而不為呢?
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