首先要先做羊肉湯：1.把羊肉湯煮熟 ， 把饃切碎放入碗中 ， 加入木耳、黃花、粉絲 。2.把羊肉切碎 ， 放入碗中 ， 之后倒入羊肉湯 。3.把蔥花、香菜撒在上面 ， 配上辣椒醬 。這樣就完成了 。
再就是做死面餅了 ， 首先將面粉取出1/10的量放入酵母和溫水合成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵將剩下的面粉放入盆中放入食用堿用涼水和成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán) ， 將發(fā)好的發(fā)面面團(tuán)放到中間包起來揉成一個(gè)完整的面團(tuán) ， 靜置10分鐘 后將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán) ， 搟成半厘米厚碗口大的圓形再將搟好的餅放入干凈的不放油的平底鍋中用叉子或者筷子將餅的表面扎上眼 ， 這樣烙出來的餅不會(huì)鼓起層然后 中火兩面都烙上色即可 。
【羊肉泡死面餅的做法有哪些?】最后把餅撕碎放入做好的羊肉湯里一碗熱騰騰的羊肉泡饃就做好了 ， 特別好吃 ， 大家可以試試 。
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