食材清單
羊肉肋條 150g 、 洋蔥 半個 、 西紅柿 1個 、 紅椒 1個 、 蔥段 、 姜片 、 辣椒 4個 、 孜然粉 、 鹽 、 生抽 、 料酒 、 胡椒粉
烹飪步驟
1/7
羊肉除膻，鍋里放水和醋，把羊肉放進去，煮開，羊肉變色，關(guān)火，
2/7
把剛才的水倒掉，把羊肉洗凈，再把羊肉放回鍋中，加水，放一個橙子的皮，一起煮開，可以多煮一會兒，把羊肉撈出來，洗干凈，
3/7
羊肉切薄片，紅椒洋蔥切丁，西紅柿切小塊兒，蔥切段，姜切片，辣椒切段，備用 。
4/7
鍋里熱油，先放蔥姜熗鍋，在放辣椒煸炒，
5/7
香味出來以后依次放西紅柿，紅椒，洋蔥，
6/7
【盧店燴羊肉的做法?】放羊肉入鍋，炒到羊肉片變色，加鹽和料酒繼續(xù)炒，
最后一步
羊肉炒熟以后加生抽，胡椒粉，孜然，炒勻，出鍋裝盤 。
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