比目魚的一種家常做法如下：
原料：比目魚200g、北豆腐200g、油適量、水適量、香醋1匙、老抽1匙、生抽1湯匙、大蒜5g、香蔥一根 。
步驟：
1、將比目魚和北豆腐分別洗凈切塊備用，生姜切片，香蔥洗凈切碎，大蒜切碎 。
2、鍋中加熱生油，放香姜片和蒜末下鍋炒 。
3、在鍋中倒入生抽和適量水煮開 。
4、放入比目魚和北豆腐塊 。
【6種比目魚家常做法怎么做如何做】5、調(diào)入香醋和老抽，小火燜煮，收汁后撒上蔥花即可 。
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