周幺姑牛肉醬的做法如下
干黃醬200g，牛肉餡500g，紅尖椒500g，生得花生一把，熟白芝麻一把
做法：
1、鍋里不放油，花生小火炒熟后去皮切碎；干黃醬加水?dāng)嚢柚辆鶆驘o顆粒；辣椒切碎或直接放料理機打碎
2、鍋里放油多放，我放了盛湯的勺子兩大湯勺 。不然牛肉醬不香，而且很容易就壞了 。燒熱后炒牛肉餡，炒至肉餡變干
3、鍋里加入干黃醬，辣椒碎，花生碎，芝麻，兩大勺糖，兩勺雞精，兩勺鹽，開中火不停翻炒，直到水分變干
【周幺姑牛肉醬做法?】4然后裝到密封罐里就可以啦 。
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