步驟1
準(zhǔn)備食材：芹菜150克、蓮藕200克、干辣椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、生抽3克、雞精1勺 。
步驟2
芹菜洗凈切段 。
【芹菜炒藕絲的做法 怎么做芹菜炒藕絲】
步驟3
干辣椒切段 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
蓮藕去皮洗凈，橫刀切片，再切絲 。
步驟7
放入清水中浸泡5分鐘 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入干辣椒、姜蒜末炒香，放入藕絲翻炒1分鐘，放入芹菜繼續(xù)炒1分鐘 。
步驟9
調(diào)入生抽3克、鹽1勺、雞精1勺炒勻，即可出鍋 。
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