【孜然豆腐卷怎樣炒】食材：豆腐皮3片、香菜2兩、蠔油適量、生抽 適量、淀粉1小勺、糖適量、籽然粉適量、鹽適量、芝麻適量 。
1、將豆皮對折然后切成若干條，洗凈香菜 。然后將香菜捆起來卷進豆皮，用牙簽扎緊 。
2、制作醬汁，準備小碗水，將輔料全放入碗里 ， 小火煮開 。放一邊待用 。
3、準備鍋熱油，油熱后將豆皮卷下鍋炸脆 。撈起，擺盤 ， 撒上籽然粉 。吃的時候沾剛調(diào)配的醬汁 。
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