【怎么樣煮雞蛋不容易破】
煮雞蛋不容易破的有效方法：1、針扎法：將雞蛋洗干凈后 ， 用家用的縫衣針在雞蛋的屁股扎個(gè)小孔 。2、浸泡冷水：蛋洗好后，先放在盛滿冷水的盆中浸泡半小時(shí)，使雞蛋內(nèi)的氣壓降低，然后再開(kāi)火煮 ， 水煮沸后再煮5分鐘 ， 關(guān)閉火后，再浸泡5分鐘 。3、中火煮不超10分鐘：火開(kāi)大了，雞蛋受熱氣壓迅速升高 ， 雞蛋膨脹，蛋殼就容易崩裂 。
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