步驟/方式1
準(zhǔn)備好所有材料，蔬果均提前洗凈備用；
步驟/方式2
我們先來制作餡料！ 香菇切絲；平底鍋中加入5g太太樂芝麻香油開中火，放入香菇轉(zhuǎn)小火慢慢煸炒至香菇微微上色變軟，之后撒上少許黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋
步驟/方式3
?雞胸肉放入水中煮熟，撈出晾涼后手撕成絲，放入盆中； 西葫蘆擦絲加2g鹽腌漬出水后擠干水分； 蒜拍碎切成蒜泥； 將處理好的香菇，西葫蘆蒜泥和雞胸肉統(tǒng)統(tǒng)放入一個盆中
步驟/方式4
擠入太太樂鮮雞汁攪拌均勻~
步驟/方式5
??繼續(xù)加入糖，黑胡椒和花生油攪拌均勻，餡料就做好啦！
步驟/方式6
接下來開始做彩色餃子皮！ 如圖所示分別將： 100g胡蘿卜+90g水 100g菠菜+100g水，100g火龍果+80g水 放入破壁機(jī)或料理機(jī)中打碎成汁并用細(xì)濾網(wǎng)過濾掉渣備用 雞蛋打成蛋液備用
步驟/方式7
??取面粉150g加15g蛋液再分次加入75g-80g胡蘿卜汁攪拌成絮狀； 其他兩種面團(tuán)也分別取等量材料，拌成絮狀； 最后再取250g面粉加110-120g的清水，拌成絮狀，做白面團(tuán)
步驟/方式8
分別將幾種顏色的面團(tuán)揉成團(tuán)，不必追求光面，只需揉至無干粉，所有面粉都揉成團(tuán)即可！ 裹上保鮮膜醒面30分鐘~ 成手的話可以先做面團(tuán)再利用醒面的功夫做餡料噠！大家根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行制作~
步驟/方式9
??醒面結(jié)束后再分別取出面團(tuán)，揉至面團(tuán)表面變光滑！
步驟/方式10
以下做雙色皮的方法一致，就只用一種面團(tuán)來簡述啦！ 將綠色面團(tuán)搓成長條后搟開成如圖所示的扁片形狀，取1/4量的白面團(tuán)也搓成相同長度的條
步驟/方式11
??用綠色面團(tuán)包裹住白色面團(tuán)，捏緊收口位置，搓勻再搓長一些
步驟/方式12
切分成小段，拍平 每一段為一個餃子皮，這里我沒有量具體克數(shù)，大家按照平時的習(xí)慣來，今天我們是蒸餃，餃子皮要比水餃稍微厚一點(diǎn)
步驟/方式13
用搟面杖將劑子搟成皮
步驟/方式14
其他兩種顏色的也按上面的方法進(jìn)行制作； 除了上面的兩種顏色，我還做了三種顏色混搭的，也很簡單，圖中帶橘色的那款就是用紫色面條包裹住橘色和白色兩條面團(tuán) 。
【彩色雞肉蒸餃的做法?】步驟/方式15
?餃子?皮都搟好后，就可以包成餃子啦！包好的餃子放在蒸屜上~ 如果家里有其他餡料也可以每種顏色一種餡料哈！ 包出來顏色超美的！
步驟/方式16
放入上汽的鍋中蒸10分鐘即可出鍋啦！ 因?yàn)槎际翘烊蝗旧?，所以餃子熟了以后它們都變顏色啦！不過依然很好看呢！
推薦閱讀
- 如何識別彩色棉服裝的真?zhèn)?
- 魚膠雞湯怎么做?
- 華為手機(jī)黑白屏怎么調(diào)回彩色 華為手機(jī)黑白屏如何調(diào)回彩色
- 懷孕能吃雞肉湯嗎?
- 羊肉燜雞做法?
- 雞湯和雞肉，哪個更有營養(yǎng)?
- 柚子簡筆畫彩色 柚子簡筆畫彩色畫法
- 肉松是雞肉還是豬肉?
- 紅蘿卜韭菜雞蛋蒸餃做法?
- 吃什么肉減脂肪最快?