材料：豆?jié){渣 白面粉 適量 玉米面 適量 芹菜 適量 鹽 適量 雞蛋 一個 白胡椒粉
步驟：
第1步.選用香芹，用量根據(jù)豆?jié){渣的多少，將芹菜切碎，待用 。
【芹菜豆面條做法?】第2步.豆?jié){渣放置碗中約半左右，將水和渣過濾后，添加面粉，添加到渣稍微干一些為止 。
第3步.加入一些玉米面，可邊添加邊攪拌，此時豆?jié){渣有些干，可加入一個雞蛋攪拌，覺得太稀稠就在加點面粉或玉米面 。
第4步.這時，根據(jù)自己口味，加入適量的芹菜碎末、鹽、白胡椒粉后再攪拌幾次，覺得不太稀又不太干時為止 。
第5步.加熱電餅鐺，放入鏤空的模具，少量油，然后將攪拌好的豆渣餅放入鏤空的模具里稍微壓成型，略煎一下，小心的將模具與豆渣餅分離，翻面再煎，以此類推，直到熟為止，就可以吃了 。
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