面包機做面包配方：專業(yè)面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克 。
面包機做面包的步驟
材料：專業(yè)面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克 。
第一步：先將牛奶稍微加熱一下 ， 最好加熱到30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌勻;
【面包機做面包配方 面包機做面包的配方】
第二步：將準備好的材料：煉乳、糖、鹽、雞蛋、黃油一起倒入面包機內，然后倒入面粉，讓面包機自動揉面發(fā)酵，注意在面包機揉面10分鐘左右后關閉，讓面團靜置30分鐘左右;
第三步：再用刷子在面團上面刷了一層蛋液 ， 這樣可以讓烤出來的面包更油亮松軟，不那么干燥;
第四步：之后就重新啟動面包機開始烘烤，剩下的交給面包機了就行了，它會自動烤好后關閉 。
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