所需食材
主料： 杏鮑菇2個 鵝蛋2個
配料： 蔥姜適量 菠菜梗適量
輔料： 花生油25克 鹽3克 味精適量 香油5克
制作方法
1.先把杏鮑菇洗凈 。
【鵝蛋炒杏鮑菇的做法?】2.切成細(xì)絲 。
3.放倒熱水中焯一下 。
4.鵝蛋磕到碗里，攪勻 。
5.鍋里放油，倒入蛋液滑炒一下 。
6.盛出來備用 。
7.蔥、姜切碎，菠菜梗切成寸段 。
8.鍋里放油，放入蔥、姜爆香 。
9.放入杏鮑菇翻炒 。
10.倒入鵝蛋翻炒，加鹽 。
11.放入菠菜梗翻炒均勻 。
12.添加味精、香油調(diào)味即可 。
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