主料：杏鮑菇500克，豬肉餡250克，鮮蝦仁100克 。
【蒸肉夾杏鮑菇怎樣做呢】輔料：雞蛋兩個，淀粉，面粉，花生油 ， 蔥姜鹽，胡椒粉適量 。
做法：
1、將新鮮杏鮑菇洗凈，切成連刀夾，豬肉餡加蝦仁肉加點蔥、姜、鹽 及胡椒粉拌勻 。
2、打開杏鮑菇夾片 ， 放入肉餡 。
3、放入油鍋炸至金黃即可 。
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