明蝦煮幾分鐘可以熟？
水煮3分鐘就可以了 。
這關鍵在于明蝦的尺寸 。一般來說，中等水平尺寸的明蝦大概煮1到3分鐘就可以，不必超出3分鐘，把水大火燒開后放明蝦，維持火災，見到明蝦發(fā)紅打卷就差不多了 。
明蝦的作法許多，用于白灼是最能保存其原生態(tài)的，自來水將明蝦煮開，再用生抽、糖、姜片等調味品調好料汁，用煮開的小河蝦沾著吃，那樣不容易由于烹飪而失去蝦的鮮香，便捷又美味 。
擴展資料：【蝦子一般煮幾分鐘就可以熟了】選購基圍蝦
選蝦的時候最好選沉在池底的，浮上水面來的蝦大多是因為缺氧 。不過選浮在水底的蝦也要注意，有的死蝦也會沉在水底，要仔細看它是否生鮮 。
身體呈透明感、蝦殼光亮的蝦子最為新鮮 。若發(fā)現(xiàn)蝦子身體部分呈現(xiàn)白色，活動力下降，就證明這個蝦的生命快結束了 。
要挑選蝦頭青色，肚子白色，蝦背透明，蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，并且體表干燥潔凈的鮮度好的蝦 。
蝦子應該煮幾分鐘會熟 蝦子一般煮幾分鐘就熟了
1、小個頭的蝦一般煮1~3分鐘就熟了，大個頭的蝦一般需要煮4~5分鐘 。
2、烹飪蝦的時間很重要，煮的時間太少不入味，煮太久會破壞蝦的口感 。
3、煮熟的蝦會變?yōu)榧t色，且蝦肉呈U形，若蝦尾和蝦頭緊貼為o狀則表示煮過頭了 。
4、蝦肉含有豐富蛋白質，烹飪時應避免與含有鞣酸的食材一起煮 。
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