雞內(nèi)臟可以先用鹽水浸泡 ， 再用蔥姜蒜去腥 ， 然后和木耳泡菜一起炒好吃 。下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：雞雜200克、木耳100克、泡菜50克、彩椒少許、蔥姜蒜適量
制作步驟：
1、雞雜片成薄邊并用鹽水侵泡備用
2、泡菜和彩椒切絲
3、黑木耳泡好后洗凈
4、油鍋中加姜片燒熱
5、將腌制過一段時(shí)間的雞雜過油斷生后撈起備用
6、將炸雞雜的油到出適量并放入蔥姜蒜爆香
【雞內(nèi)臟怎樣炒好吃?】7、放入泡菜稍作翻炒
8、加入雞雜和木耳翻炒一段時(shí)間
9、最后加入彩椒絲就可以出鍋了
10、成品圖
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