1.午餐肉切粒，胡蘿卜切粒，小蔥切蔥花 。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散 。
2.鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入青豆仁，胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用 。
3.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，倒入蛋液炒到凝結(jié)盛出 。
4.鍋中留底油，放入米飯炒散，調(diào)入適量鹽、雞精，倒入午餐肉、青豆仁、胡蘿卜、玉米粒翻炒均勻加入蔥花即可盛出 。
【揚(yáng)州炒飯的做法 揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋龊贸浴?/strong>
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