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準(zhǔn)備食材：我買的梅花肉，比較嫩，瘦肉切絲，提前用生抽，料酒，十三香腌制一會，子姜，鮮紅椒切絲，蔥切末
2.
鍋內(nèi)倒油，比平時炒菜多些
3.
【梅子炒肉絲的家常做法?】倒入腌好的瘦肉，翻炒均勻，因為里面有生抽和水分，中大火爆炒至水分快收干時轉(zhuǎn)中小火
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