炒鍋中加熱底油 ， 約7成熱時放入蔥、姜、老干媽牛肉末豆鼓
【腌雞胗怎么炒好吃?】轉至大火 ， 迅速倒入雞胗、辣椒醬翻炒 ， 待雞胗變色、加入切好的青椒、紅椒、筍繼續(xù)翻炒斷生 ， 最后加鹽、味精、醬油 ， 快速上色后即可出鍋
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