牛排洗凈切好備用 ， 用刀背拍一拍牛排 ， 用鹽和黑胡椒撒在牛肉的正反面 ， 抓勻腌制15分鐘 。鍋里熱油 ， 油冒煙放入牛排后調(diào)成中火煎至變色再翻面 。也可以根據(jù)個人喜好控制牛排的成熟度 ， 出鍋后淋上醬汁即可享用 。
做牛排方法【做牛排方法】
牛排用刀背拍一拍或者用松肉錘敲一敲可以讓肉質變得松軟 ， 同時也更能腌制入味 。
牛排大火入鍋后再中火煎制可以形成外焦里嫩的效果 ， 煎至5-7分熟時口感最好 。
推薦閱讀
- 家里純牛奶簡單怎么做好吃 酸奶的做法
- 絨葉小鳳梨的養(yǎng)殖方法
- 東北花豆角怎么做好吃?
- 八月刀豆怎么做才好吃?
- 大刀豆應該怎么做才好吃?
- 有沒有永不虧錢的炒股方法？
- 烤冷面的面皮怎么做 烤冷面的面皮的做法
- 高筒靴的搭配方法高筒靴怎么搭配
- 西葫蘆炒青椒絲的做法?
- 微晶精華的使用方法 微晶精華怎么用