【西葫蘆木耳雞蛋怎么炒好吃?】首先用溫水泡發(fā)一小把木耳，這期間在準(zhǔn)備點(diǎn)蔥花蒜片 。
木耳泡發(fā)好了洗凈撕成小塊，西葫蘆改刀切片，碗中打兩個(gè)雞蛋，放點(diǎn)鹽增加底味 。
鍋中放油，先把雞蛋炒熟乘出備用，再放油嗆香蔥花蒜片，放入木耳煸炒，多炒一會，如果干的話添點(diǎn)水少燉一會，再放入西葫蘆一起炒，加點(diǎn)生抽耗油提鮮，要大火翻炒，待西葫蘆軟倒，再倒入炒好的雞蛋翻炒，翻炒均勻，放少許鹽調(diào)味，起鍋裝盤即可！一到美味的西葫蘆木耳炒雞蛋就做好了！
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