鄒平特色小吃有鄒平酸漿豆腐、鄒平臺(tái)子火燒、薺菜水餃、青陽(yáng)炒雞、鄒平炸四鮮、崩四樣、鄒平水杏、鄒平柿子、菠菜丸子湯、青陽(yáng)小米、紅芽香椿、長(zhǎng)山山藥、西董豆腐 。
鄒平酸漿豆腐
酸漿豆腐是山東省鄒平縣西董鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)美食，用酸漿來(lái)點(diǎn)豆腐是當(dāng)?shù)亓鱾髁松锨甑亩垢庸すに?，和一般的鹽鹵豆腐和石膏豆腐都不一樣 。酸漿豆腐用的酸漿是孫懷兵先生山東老家祖輩流傳下來(lái)的老漿 ， 用酸漿做豆腐的原理 ， 和用“引子”或“面肥”來(lái)蒸饅頭是一樣的道理 。
鄒平臺(tái)子火燒
臺(tái)子火燒是鄒平縣的一大特色，剛出爐的臺(tái)子火燒，外觀金黃，焦香味濃，外皮酥脆，里面是層層疊加的餅皮，口感豐富 。吃臺(tái)子火燒的時(shí)候，來(lái)碗西紅柿雞蛋湯就更好了 。臺(tái)子火燒的制作步驟雖然并不復(fù)雜 ， 但是每一步都很講究，做出來(lái)的火燒品質(zhì)始終如一 。
薺菜水餃
水餃每一個(gè)地方都有，但是鄒平縣的特色薺菜水餃也是一絕，薺菜制作的餃子營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 味道也比較有特色，蘸上醬料一起吃，深受大眾喜愛(ài) 。薺菜水餃?zhǔn)欠浅：玫娜岣勿B(yǎng)肺的食品，老少皆宜，關(guān)鍵是價(jià)格實(shí)惠 。
青陽(yáng)炒雞
【鄒平特色小吃 鄒平小吃都有什么】青陽(yáng)炒雞是一道很多人都喜歡吃的特色美食，起源于鄒平青陽(yáng)鎮(zhèn) ， 青陽(yáng)炒雞味道獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，尤其是麻辣鮮香的口感，很快得到大家的喜愛(ài) 。青陽(yáng)炒雞選用新鮮的食材，雞肉鮮嫩，味道豐富，堪稱一絕 。
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